Torna l’evento che farà esaltare i vostri palati!
Vi siete mai seduti ad una tavola medievale?
Domenica 1 settembre, a partire dalle ore 12.30, vi aspetta l’appuntamento per scoprire gli ingredienti e le pietanze che avreste potuto gustare durante un pranzo rinascimentale.
Ad accompagnare i piatti troverete vini delle cantine aderenti alla Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena.
—> POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA!!!
Per info e prenotazioni: 3249039118 (anche con WhatsApp)
DOVE:
Giardino del Museo Renzi San Giovanni in Galilea
COSTI (acqua e vini inclusi):
Adulti: 30 €
Bambini fino ai 10 anni: 15 €
Residenti nei comuni di Borghi e Sogliano: 23 €
MENU’, curato da Madonna Monia in collaborazione con “I Gall senza scrupli”
- PROSCIUTTO FRITTO (prosciutto crudo, aceto, vino cotto, salvia, cannella, pepe)
- TORTA DI FUNGHI (lardo, funghi, formaggio, parmigiano, uova, burro, farina, zafferano, pepe)
- UOVA RIPIENE DI UOVA (uova, parmigiano, aceto, strutto, maggiorana, origano)
- ZUPPA DI CECI E SALSICCIA CON CASTAGNE (ceci, farina, pepe, cannella, salvia, rosmarino, prezzemolo, salsiccia, brodo di carne, castagne)
- CARNE ALLA BRACE CON MOSTARDA (senape, vino cotto, uva, zenzero, cannella, chiodi di garofano)
- CIPOLLA ALLA BRACE (olio, cipolle, aceto, pepe, zenzero, cannella, chiodi di garofano)
- TORTA DI RISO (riso, mandorle, zucchero, pinoli, acqua di rose, farina, burro)
- IPPOCRASSO (zucchero, zenzero, cannella)
Progetto coordinato da:
AdArte Srl – Rimini, Italia, Nove Rocche e Museo Renzi San Giovanni in Galilea
In collaborazione con:
Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Forlì e Cesena
Madonna Monia con “I Gall senza scrupli”
Tenuta Diavoletto, Bertinoro
Azienda Agricola Balducci, Forlì
Con il Patrocinio di:
Comune di Borghi 4.0
